农耕知识
宁夏农垦葡萄春季管理指导意见
宁夏春季气温回升较快、降水少且蒸发强、多风沙天气、易发倒春寒,垦区葡萄春季管理应重点围绕防风固沙、保水保墒、防冻保花、促梢壮树四大核心展开,通过水肥调控和物理防护,最大限度降低气候风险,为全年丰产奠定基础。现提出以下管理技术建议:
一、酿酒葡萄
(一)枝蔓管理。将枝蔓与结果枝倾斜绑缚于铁丝架面上,枝蔓高度不得超过第二道铁丝(从上向下),每平方米的架面容纳8~12个新梢为宜。葡萄萌芽后,及时抹除一道丝以下主干上芽,去除过密、过细、过弱和过多无果新梢,第一次抹芽在新梢出1~2厘米时,每芽眼选留1个强壮嫩梢,将其余抹去;第二次抹芽在嫩梢长出4~5片以上叶时进行,根据“留花不留空,留壮不留弱”的原则,每米架面留新梢量依据预定产量、品种特性及长势来确定,一般保留15~30个新梢。当新梢长到30~40厘米时均匀绑缚于架面铁丝,不能交叉重叠。
(二)水肥管理。出土后第一次灌溉,灌水量以30~40 m³/亩为宜,萌芽期间灌水15~20 m³/亩为宜,4月下旬-5月中旬各1次,并且随水施用高氮全水溶肥5~8 kg,也可随水冲施碳基水溶肥4~5 kg。
(三)病虫害管理。萌芽期葡萄枝干病害严重的葡萄园,及时挖掉死树,并采用醚菌酯、苯醚甲环唑或解淀粉芽孢杆菌等生物、化学农药对死树周围土壤进行消毒,对死树邻近健康植株及田间病株进行药剂灌根。展叶期主要预防霜霉病和白粉病,可选择波尔多液等铜制剂、代森锰锌、氨基寡糖素或丁子香酚等保护剂全株喷雾1~2次。要及时清除萌蘖和多余副梢。此期的主要害虫有叶蝉、绿盲蝽、缺节瘿螨等,可选用氟啶虫胺腈等杀虫剂、杀螨剂全株各喷施1次,预防叶部害虫害螨。当枝干上发现东方盔蚧的褐色介壳时,应用硬毛刷去除介壳并对全株喷施1次噻虫嗪来防控。
(四)低温冻害预防。春季冷空气活动频繁,各农场需密切关注临近气温变化,霜冻天气来临及时采取熏烟、灌水、覆盖、加热等措施做好防御工作;对于中度和轻度霜冻,霜后应及时喷施芸苔素、氨基酸、寡壳糖等,最大限度减少霜冻损失。
二、设施葡萄
(一)枝蔓管理。在葡萄春季的树体管理中,采用抹芽、定枝、及时引绑上架、新梢摘心等技术措施对树体进行调节控制。大棚内需要加强温度管理,及时揭放棉被和通风,保持适宜的温度(15℃~30℃)和湿度(60%~70%),有利于葡萄萌芽和花穗发育。
(二)花果管理。在花前进行花序整形,采用留穗尖法,阳光玫瑰见花前3天至始花期,将花穗掐掉1~2cm,留穗尖4~6cm;夏黑新梢展叶8~9片时,留穗尖6~8cm。花序末端分成两个股的,减掉一边或从分叉处减掉,留花序中间的花;花序顶端扁平,簇生成团,没有明显序尖,则将顶端形状不好部位完全减除;花序极端弯曲的去除,使用花序最上端副穗或朝下生长枝梗坐果。在幼果期进行果穗整形,保果药剂处理后5d~7d,定穗长13cm~15cm。疏除病果、畸形果、向上或向内生长果粒,疏除小果,内生果,每个果轴留单层。整体疏果采用四层疏果法,留18个~19个枝梗,果穗第一层3个~4个枝梗,留5粒;第二层8个枝梗留3~4粒;第三层4个枝梗留2~3粒;第四层3枝梗留1~2粒。
(三)水肥管理。萌芽至花期施肥量占整个生育期的25%、每亩施4~5 kg高氮水溶肥,分2次施入。微量元素根据缺素的症状增加追肥的种类或根外追肥。灌水量以湿润根域40 cm深度土壤为宜,每立方米滴灌60 L~80 L的水。
(四)病虫害管理。及时对上年秋后没来得及清园或清园不彻底的园区进行清理,将园中杂草、枯枝、老翘皮、病叶、残果以及在铁丝上绑缚新梢的塑料绳等,全部清除出园,进行深埋;萌芽后到展叶前喷施1次1~1.5波美度石硫合剂或29%石硫合剂水剂10倍液。(宁夏农垦农技推广服务中心)